LYO, liofilización para una eficacia probiótica óptima
¿Qué es la liofilización?
El ingrediente rico en lactobacilos de los complementos alimenticios Florytec® se estabiliza al final del proceso de fabricación mediante liofilización. Este es el proceso de elección para los complementos alimenticios probióticos y es una de las formas más eficaces de garantizar la conservación óptima de nuestro ingrediente y sus cualidades funcionales y nutricionales.
Esta técnica consiste en bajar considerablemente la temperatura de un producto para que, en un entorno de presión y temperatura controladas, un fenómeno de sublimación provoque la deshidratación casi total del producto. Se desarrolla en 3 etapas:
- Congelación: el producto se congela a temperaturas próximas a -40°C.
- Sublimación: el agua sólida congelada en el producto se evapora rápidamente y es atrapada por un condensador.
- Desorción: la temperatura del producto aumenta gradualmente para que la humedad residual pueda evaporarse.
Al final del proceso, los metabolitos activos y las cepas probióticas se conservan totalmente y pueden almacenarse de forma segura.
Las ventajas de la liofilización
Vida útil: la evaporación del agua contribuye a que los productos liofilizados tengan una vida útil muy larga. Esto significa que los complejos LYOPROFORM® no necesitan almacenarse en el frigorífico, garantizando al mismo tiempo un nivel eficaz de microorganismos activos.
Valores y cualidades nutricionales: gracias a la precongelación y a la sublimación al vacío, la pérdida de nutrientes que puede generar este proceso es mínima, a diferencia de otros métodos de conservación. À titre d’exemple, pour une vitamine fragile comme la vitamine C, la perte est seulement d’environ 0,5%.
Par conséquent, la teneur en microorganismes actifs dans les compléments alimentaires LYOPROFORM® est doublement garantie.
PRO, el compromiso de la marca con la calidad
Calidad y experiencia francesas al servicio de la innovación.
Como fabricante con laboratorio propio, controlamos y garantizamos la calidad de nuestros productos a lo largo de toda la cadena de diseño. Con la autorización sanitaria FR72003005CE en virtud del Reglamento 853/2004, nuestro equipo APPCC garantiza la seguridad de nuestros complementos alimenticios e ingredientes activos en cada etapa de la producción, y controla todos los requisitos de calidad. Desde la I+D, pasando por la selección de materias primas y envases, hasta la entrega, su satisfacción es nuestra prioridad. Los altos estándares de calidad de la marca LYOPROFORM®:
- Ingredientes seleccionados según pliegos de condiciones y estudios detallados para garantizar la calidad y seguridad de nuestros complementos alimenticios.
- Cepas de Lactobacillus depositadas en virtud del Tratado de Budapest por el laboratorio SORBIAL y conservadas por el Instituto Pasteur de Francia.
- Cepas reconocidas como QPS* por la EFSA
- Complementos alimenticios e ingredientes activos garantizados sin OMG, conservantes ni nanopartículas
- Controles más estrictos del contenido de micronutrientes por laboratorios independientes
- Know-how innovador en el co-cultivo de microorganismos registrado en el INPI (instituto nacional de la propiedad intelectual)
- Proceso de liofilización realizado por un socio local francés autorizado para una conservación óptima y garantizar la eficacia de las dosis
